Frattaglie, parte considerata poco nobile rispetto ai tagli proposti dalla grande distribuzione della carne. Eppure sono state nutrimento per chi non poteva permettersi altro, nutrimento per chi doveva spezzarsi la schiena per avere un posto nel mondo. Frattaglie come nutrimento alla fatica. Cosa può esserci di più nobile? Allora perché non dare loro il giusto tributo poetico? Perché non mostrare le proprie frattaglie dell'anima al banco alimentare dell'esistere? Squartare l'Io e nutrirsene oppure per offrirsi in pasto a chi ha fame di noi, fame vera, senza bisogno di condimenti fittizi per sembrare gradevole. Il sapore della propria verità farà la differenza al palato di chi ama il cibo e non la sua rappresentazione. Poetiche Frattaglie, parole e carne, fame ed esistenza, miseria che muta in pasto salvifico.
