Piante Aromatiche - Kreuter Marie-Luise | Libro Red Edizioni 01/2008 - HOEPLI.it


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kreuter marie-luise - piante aromatiche

PIANTE AROMATICHE UNA SINFONIA DI PROFUMI E DI SAPORI IN GIARDINO E IN CASA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Red Edizioni

Pubblicazione: 01/2008





Trama

Fin dai tempi più antichi le erbe aromatiche sono apprezzate in cucina per arricchire di sapore e rendere più digeribili le vivande. Questo libro indica: come scegliere il luogo più adatto alle diverse piante, in base anche alla loro origine; vi sono erbe mediterranee, per esempio, il rosmarino, il timo, il basilico e la maggiorana, che hanno bisogno di caldo e di sole, erbe invece che provengono da regioni più settentrionali, per esempio, la menta e l'erba cipollina, che sopportano una maggiore umidità e anche una leggera penombra; come seminare, mettere a dimora, riprodurre le erbe aromatiche; come raccogliere, conservare e utilizzare le erbe anche in inverno, quali ingredienti di piatti prelibati, e come rimedi naturali contro numerosi disturbi; di ciascuna pianta, le caratteristiche, i consigli per la coltivazione, la raccolta e la conservazione.







Altre Informazioni

ISBN:

9788874476305

Condizione: Nuovo
Collana: VERDE IN CASA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 95
Traduttore: Gerola R.






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