"Perle e delfini" cerca di capire il perché dell'obesità e come affrontarla nella pratica senza favorire altre patologie, in uno dei paesi che porta il primato dell'epidemia: l'Italia. Tale epidemia è purtroppo causata e sostenuta da un ambiente sfavorevole: bambini e ragazzi in sovrappeso sono vittime di un mondo obesogeno generato da adulti poco responsabili. Qualunque derisione, anche inconsapevole, determina danni gravi. La soluzione è un progetto sostenibile di miglioramento di salute e qualità della vita, investendo risorse su strumenti disponibili di documentata efficacia con il coraggio di abbandonare quelli dannosi, superare le resistenze e cambiare le posture nelle relazioni interpersonali. Dopo aver cercato di gestire il problema con la consueta terapia prescrittiva (le diete), l'autrice ha sviluppato un approccio innovativo basato sulla relazione empatica per sostenere motivazione e autoefficacia nelle famiglie, sfruttando così la loro capacità di fare scelte migliori. Tale approccio, raccontato con un linguaggio semplice e colloquiale, ha dato già ottimi risultati in ambulatori sia di base che ospedalieri.
