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aa.vv. - pasticceri & pasticcerie 2023

PASTICCERI & PASTICCERIE 2023




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 11/2022





Trama

Pasticceri & Pasticcerie, giunta alla dodicesima edizione, seleziona lungo la Penisola i migliori esponenti del settore, I veri artigiani che hanno reso lo stile italiano famoso nel mondo. Dal Piemonte alla Sardegna Gambero Rosso seleziona i custodi della tradizione, i grandi innovatori, gli astri nascenti. Le migliori pasticcerie sono contraddistinte da una, due o tre torte. In appendice una sezione dedicata ai migliori pastry chef italiani.










Altre Informazioni

ISBN:

9788866412687

Condizione: Nuovo
Collana: LE GUIDE
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 368


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