Parcelle99 - Burei L.; Isinelli A. | Magazine Nuova Trelingue 11/2018 - HOEPLI.it


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burei l.; isinelli a. - parcelle99

PARCELLE99 STORIE, VINI E PROTAGONISTI DELLA CHAMPAGNE

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Dettagli

Genere:Magazine
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 11/2018





Trama

"Per la Champagne questi sono anni intensi dove il cambio di paradigma, rispetto a una tradizione che si riteneva consolidata, si fa sempre più forte. In questa prima edizione di Parcelle99 ne parla Fabrizio Pagliardi con una riflessione sull'Avanguardia champenoise, Daniel Romano che approfondisce i rapporti di forza tra négoce e vigneron, Serge Wolikow tracciando un interessante percorso storico della regione e dell'Appellation e Mélaiiie Tarlant con una riflessione sul crescente e riconosciuto ruolo delle donne in Champagne. Ulteriori spunti di riflessione arrivano dall'intervista di Luca Burei ai papà della Champagne Bio, dal resoconto di Alfonso Isinelli dell'ultima edizione della Champagne Week con le degustazioni dei migliori vini assaggiati e dalle divertenti tasting notes di Peter Crawford di una bellissima degustazione di millésimes 1988. Abbiamo lasciato libertà a ciascuno di scrivere secondo il proprio stile e seguendo la propria esperienza e conoscenza, in modo da garantire, per quanto possibile, la vinodiversità non solo in vigna, in cantina, ma anche nelle parole di chi beve e si arroga il diritto di scriverne."







Altre Informazioni

ISBN:

9788889508923

Condizione: Nuovo
Collana: LA TERRA E LA PASSIONE
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 96






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