Pane Carasau - Concu G. (Curatore) | Libro Imago Multimedia 02/2021 - HOEPLI.it


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concu g. (curatore) - pane carasau

PANE CARASAU LE RICETTE PIU' GUSTOSE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 02/2021





Trama

Sottile, croccante, leggero. Facile da conservare a lungo. Il pane carasau è un prodotto tipico della Sardegna composto di sfoglie di farina di grano duro, acqua, sale e lievito. Un tempo alimento quotidiano dei pastori, oggi è noto in tutta Italia come "carta da musica". Duttile e robusto, si utilizza per preparare piatti a base di carne, verdure, salumi e pesce, oppure come snack o accompagnamento a pietanze fredde o calde. Questa guida al suo utilizzo in cucina presenta alcune delle ricette più note e altre poco conosciute ma sempre gustose e facili da allestire.







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Altre Informazioni

ISBN:

9788889545515

Condizione: Nuovo
Collana: GUIDE
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 96






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