Saper condurre una esistenza serena e goderne appieno implica anche la ricerca di piccole oasi di quiete, in cui fermarsi a gustare un pasto in pace e completo relax, allorché si voglia sfuggire alle formalità e all'etichetta molto spesso sottintesi nella frequentazione dei ristoranti di "maggior grido". L'ambiente, quasi sempre informale e familiare, dell'osteria e della trattoria tradizionali, siano esse quelle tipiche meneghine o ispirate alle tradizioni gastronomiche di altre regioni o quelle "etniche', permette di vivere in modo diverso il piacere di mangiare.
