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tapinassi martina - oleum. storia e archeologia dell'olio e dell'ulivo

OLEUM. STORIA E ARCHEOLOGIA DELL'OLIO E DELL'ULIVO Storia e Archeologia dell’olio e dell’ulivo

Name: OLEUM STORIA E ARCHEOLOGIA DELL OLIO E DELL ULIVO
Price: 19,00 € EUR
Availability: InStock
Author: TAPINASSI MARTINA
ISBN: 9791281427792

tapinassi martina

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Italiano

Editore:

Prefazione

La lunga storia dell'olio d'oliva raccontata attraverso le fonti scritte e le testimonianze materiali. L'autrice ricostruisce il ruolo fondamentale dell'olio nella vita quotidiana, nella cucina, nei commerci, nella medicina e nella sfera rituale delle grandi civiltà del Mediterraneo. La storia e l'archeologia del cibo si intrecciano restituendo un'immagine complessa e affascinante di quello che per millenni è stato molto più di un semplice condimento: un vero protagonista della cultura materiale e dell'identità mediterranea. Un saggio pensato per chi voglia capire come il passato lasci ancora tracce tangibili nei gesti quotidiani della nostra tavola.

Altre Informazioni

ISBN:

9791281427792

Condizione: Nuovo

Pagine Arabe: 160

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