Dice un antico proverbio medico cinese: “Quando si inizia a curare qualunque tipo di patologia, prima di tutto regola il Cibo e le Bevande, introduci il Massaggio, l’Esercizio Fisico e Respiratorio, poi somministra gli Infusi di Piante, le pillole composte da sostanze Minerali, Vegetali e Animali se indicate, quindi utilizza l’Agopuntura, la Cau-moxa, la Coppettazione Cofa, e solo allora, allorché non ci fosse miglioramento, se è necessario, la Chirurgia”.
In questo libro scritto dal dottor Paolo D’Annibale, Medico chirurgo e dal suo maestro Ming Wong C.Y., Medico tradizionale cinese, verranno elencate le proprietà e le virtù nonché gli effetti, le indicazioni, le controindicazioni ed alcune ricette dei principali alimenti usati in medicina cinese a partire da cereali, vegetali, frutta, animali, bevande, usati nella cucina e cura terapeutica medica cinese.
È con la certezza della sua utilità che, ai fini del mantenimento della salute e del benessere, ne consigliamo la lettura, lo studio e l’applicazione ai medici ed agli studenti di medicina cinese. Ringraziamo per la collaborazione il signor Mario D’Annibale, Erborista Diplomato Vice Rappresentante Fu chung HU dell’Ufficio di Rappresentanza di Taipei in Italia ed il signor Flavio Greco, Terapeuta del Massaggio Cinese, i coniugi Moro, i ristoranti cinesi: Mr. Chow, il Rubino, il Grande Drago
