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romito niko; padovani clara; padovani gigi - niko. la semplicita' del reale
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NIKO. LA SEMPLICITA' DEL REALE

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 10/2009





Trama

Ricette raffinate, preparazioni semplicemente perfette per chiunque voglia cimentarsi con la cucina d'autore. Niko non pensava certo di ritirarsi nelle cucine di Rivisondoli dove il padre aveva aperto prima una pasticceria e poi una trattoria dove il ragazzo veniva ad aiutarlo nei momenti liberi. Poi dopo un percorso duro e faticoso che lo metterà in contatto con grandi chef italiani e spagnoli individua il suo stile che coniuga tecnica e materia. Una cucina nata proprio dalla tradizione della sua terra essenziale ma dolce, aspra ma suggestiva.










Altre Informazioni

ISBN:

9788809743847

Condizione: Nuovo
Collana: GRANDI CUOCHI
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 192


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