Per 'aromaterapia' si intende un metodo curativo olistico che può agire su processi fisici, mentali e spirituali attraverso l'uso di oli essenziali. Mentre in profumeria vengono usati anche gli estratti animali, come ambra, zibetto e muschio, nella terapia questi sono esclusi, così come sono escluse le molecole di sintesi che copiano il prodotto naturale.