Perché chi soffre di malattie autoimmuni si sente spesso senza energia? Quali sono le cause delle malattie autoimmuni? Qual è il ruolo delle carenze di micronutrienti, dell'alimentazione e dello stile di vita? Come mai la vitamina D è così importante in questi disturbi? Perché le terapie farmacologiche funzionano solo in alcuni casi? Colesterolo e autoimmunità come sono correlati? È davvero possibile risolvere l'infiammazione cronica? Cosa impedisce ai pazienti di migliorare, anche quando seguono cure e consigli medici? Perché la tiroidite di Hashimoto è oggi la malattia cronica più diffusa? Perché le donne sono colpite dalle malattie autoimmuni otto volte più degli uomini? Quali abitudini, ritenute salutari, si rivelano invece dannose e favoriscono l'insorgenza di malattie croniche? "Soffrivo di stanchezza e sintomi inspiegabili, ma l'aiuto del dottor Tsoukalas mi ha permesso di capire cosa stava succedendo e ritrovare energia, benessere e serenità." Fabrizio Zampetti «Come Ulisse nel suo lungo viaggio verso Itaca, anche la medicina ha attraversato mari sconosciuti, allontanandosi talvolta dalle sue origini per inseguire il progresso. Eppure, proprio come l'eroe omerico, la vera conquista sta nel ritorno a casa: un ritorno alla medicina che considera l'uomo nella sua interezza, recuperando la saggezza del passato e integrandola con le scoperte della scienza moderna.» (Gianluca Piroli, curatore).
