Pachino, fondata nel 1760 dal Principe Gaetano Starrabba, Marchese Di Rudinì, fu abitata sin dalle origini da gente proveniente da Malta. Il testo indaga la zona maltese di provenienza dei singoli; riporta i cognomi di tutti, i mestieri, le parentele. Chiude con un confronto tra i cognomi di oggi e quelli originari, e racconta cos'è rimasto di maltese nella Pachino di oggi.
