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rosamel chantal de - le spezie
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LE SPEZIE ORIGINI, STORIA, CARATTERISTICHE, PROPRIETA'




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

De Vecchi

Pubblicazione: 11/2006





Trama

Gli autori forniscono una panoramica sul commercio di spezie nei secoli, con particolare riguardo alle vie percorse dai primi che, dalla Cina e dalla penisola arabica le hanno portate nei Paesi del Mediterraneo e diffuse in tutta Europa. Ogni spezia viene poi analizzata singolarmente e viene indicato il suo uso in cucina o l'utilizzo per cure di bellezza.










Altre Informazioni

ISBN:

9788841218488

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA
Dimensioni: 246 x 15 x 169 mm
Pagine Arabe: 144


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