Conosciuto fin dall'antichità, il miele è un prodotto preziosissimo per la sua origine completamente naturale e per le sue innumerevoli applicazioni. Questo volume offrirà al lettore una panoramica completa sul miele: tecniche di produzione e caratteristiche ecologiche dell'apicoltura, analisi delle molteplici varietà di miele con schede di degustazione e suggerimenti per scegliere il miele più adatto ai propri gusti e alle proprie esigenze. Completano il volume una serie di ricette per l'utilizzo del miele in cucina, non solo per dolci e dessert, ma per le preparazioni più disparate: la versatilità del miele saprà sorprendervi!
Altre Informazioni
ISBN:
9788854038684
Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 160
Traduttore: Morello C.
I vostri commenti al Libro
1 recensioni presenti.
06/06/2019Di david_basili
5 stelle su 5
Ottimo atlante di miele che contiene le schede dettagliate di molti mieli e delle ottime ricette
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