Le Autentiche Ricette Del Vietnam - Trieu Thi Choi; Isaak Marcel | Libro Red Edizioni 03/2007 - HOEPLI.it


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trieu thi choi; isaak marcel - le autentiche ricette del vietnam

LE AUTENTICHE RICETTE DEL VIETNAM

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Red Edizioni

Pubblicazione: 03/2007





Trama

Quella vietnamita è una delle più apprezzate ed eleganti cucine asiatiche. Il largo uso che essa fa di erbe, verdure crude e condimenti leggeri la rende ideale per i salutisti. Questo libro di ricette stupendamente illustrato presenta una vasta selezione dei piatti più tipici: involtini, mousse, zuppe, stufati... Le tradizioni toccate sono quelle delle maggiori regioni del Paese, da Hanoi alle località del Nord, da Saigon al delta del Mekong, passando per i territori intermedi. Precise informazioni su ingredienti e tecniche di cucina fanno di questo libro la perfetta guida per tuffi gli interessati alla cucina di un Paese così pieno di risorse, per il quale il cibo è una celebrazione giornaliera della vita.







Altre Informazioni

ISBN:

9788874474820

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINE DAL MONDO
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 111
Traduttore: Verardi C.






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