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societa' italiana di nutrizione umana (sinu) (curatore) - larn. livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia
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LARN. LIVELLI DI ASSUNZIONE DI RIFERIMENTO DI NUTRIENTI ED ENERGIA PER LA POPOLAZIONE ITALIANA - V REVISIONE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

BIOMEDIA

Pubblicazione: 06/2024





Trama

La V Revisione dei LARN, promossa dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), è un documento essenziale per chi opera nel campo della nutrizione. Nato per definire i fabbisogni nutrizionali ed energetici della popolazione sana, il LARN è stato inizialmente sviluppato per prevenire carenze alimentari durante i periodi bellici. Oggi, rappresenta uno strumento indispensabile in vari ambiti, dalla ricerca di base e clinica alla pianificazione nutrizionale, sia per singoli individui che per gruppi o segmenti di popolazione. Inoltre, è fondamentale per la definizione di politiche sanitarie e commerciali, per l'etichettatura nutrizionale e per lo sviluppo di nuovi alimenti e integratori. La necessità di revisioni periodiche nasce dall'evoluzione continua delle conoscenze nutrizionali e dalla crescente attenzione alla sostenibilità. Il concetto di One Health, che lega la salute umana, animale e dell'ecosistema, rende ancora più cruciale l'aggiornamento dei LARN per orientare al meglio i consumi alimentari.










Altre Informazioni

ISBN:

9788886154765

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 804


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