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joly nicolas - la vigna, il vino e la biodinamica

LA VIGNA, IL VINO E LA BIODINAMICA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Slow Food

Pubblicazione: 07/2016





Trama

Enunciata da Rudolf Steiner agli inizi del Novecento, la biodinamica è una filosofia agricola che propugna un approccio olistico al sistema vivente. Questo libro, che racconta come la si applica alla viticoltura, invita a guardare alla vigna e al vino con un atteggiamento nuovo, misurando l'agire dell'uomo nei campi sulle forze intrinseche della natura e sui suoi cicli ancestrali. Senza dimenticare la lezione del passato e anteponendo la sapienza del cosmo alla chimica. Presentazione di Carlo Petrini. Introduzione di Carlo Triarico.










Altre Informazioni

ISBN:

9788884994455

Condizione: Nuovo
Collana: ASSAGGI
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 176
Traduttore: Giovanelli E.


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