La Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiare Bene - Artusi Pellegrino | Libro Sarnus 10/2010 - HOEPLI.it


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artusi pellegrino - la scienza in cucina e l'arte di mangiare bene

LA SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIARE BENE MANUALE PRATICO PER LE FAMIGLIE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

SARNUS

Pubblicazione: 10/2010
Edizione: 2000 2ª





Trama

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con scrupolo e passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, "l'Artusi" è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un manuale adatto al cuoco esperto così come al principiante, che esalta l'arte del "mangiar bene" e ispira la cucina delle famiglie italiane da più di un secolo. Un'edizione nuova nella veste ma fedele in tutto e per tutto a quella originale del 1891, pensata per rendere omaggio al padre fondatore della sana cucina di casa nostra, quella della nonna e della mamma, per consegnarla nelle mani delle nuove generazioni.







Altre Informazioni

ISBN:

9788856300451

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 9.75 x 7.00 x 1.50 inch.
Formato: Hardcover
Pagine Arabe: 448






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