La Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene - Artusi Pellegrino | Libro Giunti Editore 10/2018 - HOEPLI.it


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artusi pellegrino - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

LA SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIAR BENE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 10/2018





Trama

Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.







Altre Informazioni

ISBN:

9788809869455

Condizione: Nuovo
Collana: ARTUSI
Dimensioni: 188 x 43 x 123 mm
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 576






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