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pepe franco - la mia pizza autentica. ediz. italiana e inglese

LA MIA PIZZA AUTENTICA. EDIZ. ITALIANA E INGLESE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 09/2021





Trama

Schivo, riflessivo, profondo: Franco Pepe ha portato la pizza alla ribalta mondiale, facendone evolvere i canoni, senza mai allontanarla dalle sue antiche origini popolari. Attraverso la pizza racconta un intero territorio, troppo a lungo dimenticato, ma ricco di bellezza e grandi materie prime. In questo libro si mette a nudo, condividendo la sua storia e i suoi progetti per il futuro, insieme a 40 iconiche ricette che hanno segnato la rivoluzione della pizza d'autore.










Altre Informazioni

ISBN:

9788866412205

Condizione: Nuovo
Collana: I GRANDI CHEF
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 192


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