Fatto l'Italia, si sono col tempo fatti gli italiani, anche se questo è avvenuto per la cucina da pochi anni. Oggi le varie tradizioni regionali si sono adattate ai tempi e si sono fuse in un unico, ricco patrimonio condiviso che è giusto definire cucina nazionale. Partendo da questa realtà, i due autori raccontano lo storia delle nostre ricette e ne danno una proposta attuale, alla luce delle esigenze contemporanee degli italiani, sempre ghiotta e soprattutto sempre rispettosa della loro anima. Questo libro è un repertorio, completo ed esauriente, delle ricette di oggi degli italiani.
Altre Informazioni
ISBN:
9788868334574
Condizione: Nuovo
Collana: Ponte alle Grazie
Dimensioni: 246 x 73 x 177 mm
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 760
I vostri commenti al Libro
1 recensioni presenti.
04/04/2016Di k.schiffthaler
5 stelle su 5
molto servibile
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