La Cucina Medievale - Carnevale Schianca Enrico | Libro Olschki 09/2011 - HOEPLI.it


home libri books ebook dvd e film top ten sconti 0 Carrello


Torna Indietro

carnevale schianca enrico - la cucina medievale

LA CUCINA MEDIEVALE Lessico, storia, preparazioni




Disponibilità: Normalmente disponibile in 5 giorni


PREZZO
49,00 €
NICEPRICE
41,65 €
SCONTO
15%



Questo prodotto usufruisce delle SPEDIZIONI GRATIS
selezionando l'opzione Corriere Veloce in fase di ordine.


Pagabile anche con App18 Bonus Cultura e Carta Docenti


Facebook Twitter Aggiungi commento


Spese Gratis

Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Olschki

Pubblicazione: 09/2011





Trama

è offerta finalmente una visione sinottica della cucina italiana del tardo Medioevo, proposta in forma di glossario per facilitare la consultazione e per accentuare la chiarezza delle nozioni trasmesse. La trattazione non trascura la dietetica, i precedenti storici e gli addentellati con le coeve cucine europee. Le ricette, peraltro, sono realizzabili praticamente, e costituiscono un ricco e curioso serbatoio di suggestioni che possono rivelarsi inaspettatamente gradevoli anche ai palati odierni.







Altre Informazioni

ISBN:

9788822260734

Condizione: Nuovo
Collana: BIBLIOTECA DELL'ARCHIVUM ROMANICUM
Formato: Rilegato
Pagine Arabe: 767
Pagine Romane: XLVI






Utilizziamo i cookie di profilazione, anche di terze parti, per migliorare la navigazione, per fornire servizi e proporti pubblicità in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o proseguendo nella navigazione acconsenti all’uso dei cookie.

X