La Cucina Giapponese Illustrata - Kie' Laure; Kishi Haruna | Libro Slow Food 01/2020 - HOEPLI.it


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kie' laure; kishi haruna - la cucina giapponese illustrata

LA CUCINA GIAPPONESE ILLUSTRATA LE RICETTE E LE CURIOSITA' PER CONOSCERE TUTTO SULLA CULTURA GASTRONOMICA DEL SOL LEVANTE

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Slow Food

Pubblicazione: 01/2020





Trama

Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si prepara il bento? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina nipponica con maggiore consapevolezza.







Altre Informazioni

ISBN:

9788884996084

Condizione: Nuovo
Collana: SLOWBOOK
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 128






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