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luigi caricato (curatore) - l'olio al ristorante
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L'OLIO AL RISTORANTE Idee, linee guida, esempi e consigli d'uso per valorizzare oli e condimenti nelle sale e nelle cucine professionali.




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Olio Officina

Pubblicazione: 09/2024











Altre Informazioni

ISBN:

9788894887570

Condizione: Nuovo
Collana: Olio Officina
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 240


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