L'ART DU SERVICE LE FRANCAIS POUR LE MAITRE ET LE BARMAN + CD-AUDIO

L'Art du Service sviluppa in un'ottica interdisciplinare le competenze comunicative.
• Ogni modulo espone gli argomenti professionalizzanti con numerosi esercizi di difficoltà graduale.
• La rubrica CLIL consente allo studente di esercitarsi a esprimere in lingua straniera argomenti legati al suo percorso formativo.
• Révision grammaticale riassume argomenti grammaticali accompagnati da esercizi esplicativi; Communiquez vos compétences professionnelles presenta in funzione comunicativa le nuove tendenze e competenze professionali del settore; DELF Simulation propone simulazioni ed esercizi per la certifi cazione internazionale; Apprendre c'est facile ! offre percorsi ed esercizi di didattica inclusiva; De l'École au Travail attraverso compiti di realtà presenta esempi di inserimento nel lavoro.
• A fine volume, Histoire de la cuisine française riassume le tappe della storia della cucina francese; Découvrez la France illustra alcune delle regioni francesi; VidéoLab presenta fi lmati di civiltà abbinati a esercizi di comprensione.
• La grammaire e Les verbes offrono schede grammaticali e verbali di rapida consultazione; Le lexique du restaurant riporta la traduzione dei principali termini professionali; infi ne, il Dictionnaire œnogastronomique raccoglie termini ed espressioni del lessico di settore in cinque lingue. CD-Audio per lo studente: contiene le registrazioni degli esercizi di ascolto.