L'albero Di Biscotti - Aa.Vv. | Libro Gribaudo 10/2014 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE > DOLCI > BISCOTTI

aa.vv. - l'albero di biscotti

L'ALBERO DI BISCOTTI Libro + gadget




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Gribaudo

Pubblicazione: 10/2014





Prefazione

A Natale le case si vestono di colori sfavillanti, ovunque si respira aria di festa e viene voglia di gustare i dolcetti tipici all'aroma di cannella, zenzero, cioccolato. Questo libro permetterà di creare con le proprie mani spettacolari alberi di biscotti, dolci e salati, per rendere ancora più magica l'atmosfera delle Feste: un'originale presentazione, bellissima da vedere e deliziosa da mangiare. Grazie a 7 formine tagliabiscotti di diverse dimensioni, sarà facilissimo realizzare tanti alberelli perfetti come centrotavola per rallegrare il pranzo di Natale, ma anche come idea regalo per stupire parenti e amici. Nel libro troverete 20 ricette con gli impasti di base come la pasta frolla, il gingerbread, la pasta sablé, la pasta brisée, oltre a varie proposte con farina di kamut, frolla integrale, frolla senza burro o senza uova e alle indicazioni per preparare caramello, creme, salse, gelatine, glasse. Potrete scegliere il gusto che preferite e divertirvi a creare tanti golosi alberi di varie altezze: dall'albero all'arancia a quello con le gelatine, dall'albero gastronomico a quello al pesto, dall'albero innevato a quello ai pistacchi, dall'albero di agrifoglio a quello con sorpresa. Le ricette sono corredate da fotografi e e step by step che agevolano nella realizzazione delle decorazioni; completano il volume trucchi, attrezzature e consigli per ottenere risultati di sicuro effetto e possibili varianti per tutti i gusti.




Trama

Un albero di biscotti, dolci o salati, per rendere ancora più magica l'atmosfera delle Feste. Grazie alle preparazioni di base, che variano dalla pasta frolla al gingerbread, dalla pasta sablé alla pasta brisée, potrete realizzare con le vostre mani splendidi alberi di Natale, perfetti come centrotavola, come idea regalo o da offrire agli ospiti. Provate l'albero di agrifoglio, quello al cacao, quello con le gelatine oppure l'albero al pesto, ai pistacchi, con farina di kamut... Ognuno sarà bellissimo da vedere e delizioso da mangiare! Seguendo le ricette scoprirete: trucchi, attrezzature e consigli per realizzare facilmente le decorazioni, come preparare caramello, creme, glasse, gelatine, salse, tante proposte dolci e salate con varianti per tutti i gusti.







Altre Informazioni

ISBN:

9788858010440

Condizione: Nuovo
Collana: IDEE PREZIOSE IN CUCINA'
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 43






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