L'abruzzo Della Vite E Del Vino - Pietrangeli Fabio; Odoardi Maurizio | Libro Menabò 01/2017 - HOEPLI.it


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pietrangeli fabio; odoardi maurizio - l'abruzzo della vite e del vino

L'Abruzzo della vite e del vino

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Menabò

Pubblicazione: 01/2017





Trama

Dopo una introduzione storica gli autori descrivono il terroir dell'Abruzzo, regione geograficamente vocata alla produzione della vite e del vino, "sulle cui colline e montagne si possono coltivare i vari vitigni nel luogo che essi prediligono". Si analizzano i vitigni che l'uomo ha selezionato in questi territori, dal mitico Montepulciano, ai Trebbiani, al Pecorino, varietà unica nel panorama dei vitigni a bacca bianca, alla Passerina, al Cococciola, al Montonico. Si passano in rassegna anche altri vitigni autoctoni la cui produzione potrebbe essere incrementata nel prossimo decennio. Si passa poi alla documentazione dell'evoluzione della vitivinicoltura abruzzese attraverso tabelle che mettono a confronto i dati di superfici e produzioni nel tempo. E infine pagine dedicate all'enoturismo in cui si propongono abbinamenti tra i vini e i prodotti tipici delle varie zone dell'Abruzzo.







Altre Informazioni

ISBN:

9788895535968

Condizione: Nuovo
Collana: Menabò
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 160






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