Kitchen Confidential - Bourdain Anthony | Libro Feltrinelli 12/2012 - HOEPLI.it


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bourdain anthony - kitchen confidential

KITCHEN CONFIDENTIAL




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore: Feltrinelli
Pubblicazione: 12/2012





Trama

Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.







Altre Informazioni

ISBN: 9788807880292
Condizione: Nuovo
Collana: UNIVERSALE ECONOMICA
Dimensioni: 198 x 22 x 128 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 295
Traduttore: Lavelli C.; Veronese C.; Vitaliano F.






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