Sono catalogati 386 frammenti, ricomponibili in 119 manoscritti ebraici medievali copiati fra il sec. X e il XVI nelle tre principali tradizioni scrittorie dell'Occidente: italiana, sefardita e ashkenazita. Salvati per essere stati riusati come legature, tra essi compare il più antico frammento della "Tosefta" (sec. X), il Commento sconosciuto ai "Salmi" e alla "Torah" di Yosef Qara (secc. XI-XII), testi del "Talmud", opere di carattere normativo, liturgico, linguistico, filosofico ed esegetico.
