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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE > BEVANDE > VINO

sicheri giuseppe - il vino spumante
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IL VINO SPUMANTE Storia - Zone di produzione in Italia e vitigni consigliati - Tecniche di spumantizzazione - Degustazione




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

HOEPLI

Pubblicazione: 07/2013





Sommario

Premessa - Un po’ di storia - I Vitigni - Le zone spumantistiche italiane - Le principali fasi della lavorazione - I metodi di spumantizzazione - La classificazione degli spumanti - Il confezionamento - La degustazione - Il servizio - Curiosità










Altre Informazioni

ISBN:

9788820358846

Condizione: Nuovo
Collana: VINI E BEVANDE
Dimensioni: 12x17 cm
Formato: Copertina plasticata
Pagine Arabe: 92
Pagine Romane: IV


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