Una pubblicazione per conoscere in dettaglio il patrimonio enologico del nostro Paese. L'intreccio magico che si crea fra terreno, microclima, uve e uomo percorre un itinerario che porta a conoscere le zone vitivinicole e permette di entrare nel cuore delle produzioni più interessanti sotto il profilo quali-quantitativo, un infinito caleidoscopio di colori, sfumature odorose e sapori. Questo testo focalizza l'attenzione sui tratti più significativi dei territori, sui vitigni più coltivati e su quelli tradizionali, sulle filosofie di produzione storiche e sulle più moderne.
Altre Informazioni
ISBN:
9786009910878
Condizione: Nuovo
Pagine Arabe: 413
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1 recensioni presenti.
11/05/2017Di pierluigigambirasi
5 stelle su 5
BEL LIBRO FATTO BENE COME ORMAI NE GIRANO POCHI (RIMANENDO NELL'ARGOMENTO TRATTATO) POI SI VEDE CHE E' SCRITTO DA PERSONE COMPETENTI ...TANTO CHE DELL'.....A.I.S. NE HO PRESI ALTRI TRE.
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