Il Vermouth Di Torino - Piccinino Fulvio | Libro Graphot 11/2016 - HOEPLI.it


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piccinino fulvio - il vermouth di torino

IL VERMOUTH DI TORINO

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore: Graphot
Pubblicazione: 11/2016





Trama

Il Vermouth di Torino affonda le radici in un passato lontano, ma nel tempo l'interesse per questa eccellenza italiana si ? continuamente rinnovato, e le approfondite ricerche dell'autore, tra antichi testi e documenti, confermano il suo valore. Questa nuova e ampliata edizione dedica molto spazio alle materie prime, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali. Curiosit? sui vari tipi di vermouth, i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati sono una parte importante della ricerca. Infine ci sono i cocktail eseguiti con questo prodotto fondamentale della miscelazione tradizionale, tra i quali Americano, Negroni, Martini Dry Cocktail.







Altre Informazioni

ISBN: 9788899781002
Condizione: Nuovo
Collana: Graphot
Pagine Arabe: 128






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