Il Riso A Mantova. Le Origini - Parmigiani Carlo | Libro Sometti 01/2013 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > STORIA E SAGGISTICA

parmigiani carlo - il riso a mantova. le origini

Il riso a Mantova. Le origini




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Sometti

Pubblicazione: 01/2013





Trama

La presenza del riso nel territorio mantovano è documentata dal lontano 1475, quando il marchese Ludovico II Gonzaga ne ricevette in dono dagli Sforza di Milano. Da allora le risaie sono diventate parte integrante del paesaggio mantovano: oggi concentrate nel settore orientale della provincia - di cui ne caratterizzano la gastronomia -, hanno dato vita a importanti opere architettoniche e idrauliche descritte minuziosamente dagli ingegneri dell'epoca. Molti infatti ignorano che il riso, da quel lontano momento in cui è apparso sul palcoscenico gonzaghesco, è diventato uno dei motori della più grande operazione di cartografia del territorio mantovano mai effettuata. Carlo Parmigiani ci trasmette il fascino di questo patrimonio grazie a questo grande volume illustrato, interamente a colori, attraverso una successione di disegni e immagini che ci fa letteralmente entrare nelle dettagliate mappe d'archivio, accompagnandoci per mano attraverso le grandi corti risicole, esplorando i terreni, osservando gli innumerevoli corsi d'acqua e le opere dell'uomo, sulle tracce del riso e di una storia che ha contribuito a plasmare per sempre questo territorio.







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Altre Informazioni

ISBN:

9788874954780

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 176






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