Sal De Riso - Il Re Delle Torte - De Riso Salvatore | Libro Rai-Eri 11/2017 - HOEPLI.it


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SAL DE RISO - IL RE DELLE TORTE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

RAI-ERI

Pubblicazione: 11/2017





Trama

Tutti a scuola di pasticceria! Come si prepara la torta con la ricotta e le pere? E il pan di Spagna perfetto? Come si sciroppano le pesche? A questa e a tante altre domande risponde questo libro, farcito di ricette, tecniche e trucchi per diventare pasticceri provetti e stupire familiari e amici. Sotto la sapiente guida di Sai De Riso, sarà facile preparare torte al cioccolato, alla frutta, tradizionali, e ancora tante altre golosità. Dal "Saint Honoré" alla "Caprese reale", fino alla "Charlotte di pere", con i suoi "passo passo" fotografici, ricchi di suggerimenti e curiosità, Salvatore De Riso vi guiderà nella preparazione di tutte le sue raffinatissime creazioni.







Altre Informazioni

ISBN:

9788839717207

Condizione: Nuovo
Collana: Fuori collana
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 252






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