Tutti a scuola di pasticceria! Come si prepara la torta con la ricotta e le pere? E il pan di Spagna perfetto? Come si sciroppano le pesche? A questa e a tante altre domande risponde questo libro, farcito di ricette, tecniche e trucchi per diventare pasticceri provetti e stupire familiari e amici. Sotto la sapiente guida di Sal De Riso, sarà facile preparare torte al cioccolato, alla frutta, tradizionali, al cucchiaio, e ancora, semifreddi, gelati e tante altre golosità. Dalle "Delizie al limone" alla "Caprese reale", fino al "Sentimento di Antonella", con i suoi passo passo fotografici, ricchi di suggerimenti e curiosità, Salvatore De Riso vi guiderà nella preparazione di tutte le sue raffinatissime creazioni.
Altre Informazioni
ISBN:
9788839716200
Condizione: Nuovo
Collana: CULTURE
Dimensioni: 249 x 25 x 181 mm
Pagine Arabe: 251
I vostri commenti al Libro
1 recensioni presenti.
15/02/2017Di betty.ste
4 stelle su 5
le ricette non sono per tutti,bisogna avere una buona infarinatura di pasticceria,le ricette sono di un livello più che amatoriale
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