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ARGOMENTO:  LIBRI > AGRARIA > ORTICOLTURA

 - il pomodoro

IL POMODORO


5 stelle su 5 1 recensioni presenti


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PREZZO
29,90 €



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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

HRE EDIZIONI

Pubblicazione: 07/2015





Trama

Redatto da un team di 76 esperti, il testo fornisce una visione globale dell'argomento, spaziando da temi strettamente agronomici, quali botanica, tecnica colturale e avversità, a quelli legati al paesaggio e alle varie forme di utilizzazione artigianale e industriale, fino al mercato nazionale e mondiale. Di particolare interesse è la parte riservata all'alimentazione, che sottolinea l'importanza del pomodoro nella dieta e i suoi valori nutrizionali e salutistici. Il libro è arricchito anche da ricette a base di questo ingrediente che si collocano nella migliore tradizione culinaria italiana. Il libro è rivolto a tecnici esperti e ai professionisti del settore, quanto a tutti coloro che desiderano conoscere meglio i segreti di questo prodotto unico.










Altre Informazioni

ISBN:

9788865131510

Condizione: Nuovo
Collana: COLTURA & CULTURA'
Formato: Rilegato
Pagine Arabe: 591





I vostri commenti al Libro

1 recensioni presenti.

25/07/2018 Di mzunino030
5 stelle su 5

Testo specialistico di notevole interesse per operatori del settore di riferimento, ma anche per cultura e approfondimento personali.



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