La civiltà contadina, che ha rappresentato per secoli la base economica e sociale del nostro Paese, negli ultimi anni è stata oggetto di un'entusiastica riscoperta: le ragioni sono culturali (la necessità di ritrovare i tempi della natura) ed economiche (la ricerca di fonti alternative di reddito in tempi di crisi). Tra le possibilità più gettonate di un ritorno alla terra ce sicuramente l'allevamento dei polli, che consente di recuperare i ritmi di un tempo e di produrre uova e carni di buona qualità. "Il pollaio per tutti" insegna regole di base, trucchi ed espedienti per praticare un'arte complessa ma capace di dare enormi soddisfazioni, insieme all'opportunità di produrre bellezza, bontà e salute.
