Anche in un piccolo giardino, un'aiuola dedicata alla coltivazione di ortaggi non toglie nulla all'estetica generale, ma dà la soddisfazione di produrre personalmente quanto porterete in tavola, oltre alla certezza di non avere utilizzato trattamenti pericolosi per la salute. Ecco quindi l'utilità di conoscere le tecniche colturali necessarie e le avversità pió importanti, analizzando caratteristiche ed esigenze delle orticole pió diffuse.