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germani antonio - il meraviglioso mondo dell'olivo e dell'olio extravergine d'oliva

IL MERAVIGLIOSO MONDO DELL'OLIVO E DELL'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 09/2015





Trama

Chi minaccia gli olivi secolari della Puglia, e perché? Come ci si può difendere dalla temibilissima mosca olearia? Quale sistema di spremitura ci fa ottenere il miglior olio? Come si fa a riconoscere un olio di qualità? Che tipo di contenitore dobbiamo usare per conservare bene il nostro olio? Perché ci conviene friggere con l'olio di oliva? Quali benefici può apportare alla salute il consumo quotidiano di un buon olio extravergine di oliva? E infine, che cos'è la pissaladière? Questo saggio contiene le risposte a queste e ad altre domande ancora, che l'autore, Antonio Germani, bio olivicoltore attento e appassionato "ricercatore fai da te", ha provato a dare a se stesso grazie all'esperienza maturata, è il caso di dirlo, direttamente sul campo. Riproduzione a richiesta.










Altre Informazioni

ISBN:

9788848817806

Condizione: Nuovo
Collana: TIPUBBLICA'
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 162


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