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masci sandro - il mangiamondo

IL MANGIAMONDO Oltre 5000 ricette di ogni tempo e paese




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 11/2012





Trama

Un libro di colori e sensazioni, quanti sono i Paesi che racconta attraverso l'arte culinaria, le tradizioni storiche, religiose e comportamentali di ciascun territorio visitato. Grandi e piccole nazioni, cucine rinomate o tutte da scoprire, sapori esotici e stravaganze legate a speciali condizioni climatiche e culturali. Più di 5000 ricette dalle più conosciute a quelle meno note come il Cerkez Tavugu turco, il Sambal Sajoer indonesiano, il Matambre argentino, il Tamal della Costa Rica. Tutte le tradizioni gastronomiche sono state ritradotte negli ingredienti per corrispondere ai gusti e ai prodotti reperibili nei nostri mercati, sempre rispettando i sapori originari. "Il Mangiamondo" rappresenta oggi la summa della gastronomia internazionale, uno studio enciclopedico che ci racconta i gusti e i sapori di noi cittadini del mondo.










Altre Informazioni

ISBN:

9788854143258

Condizione: Nuovo
Collana: GRANDI MANUALI NEWTON
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 1305


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