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brocato gianna - il grande libro dei dolci

IL GRANDE LIBRO DEI DOLCI OLTRE 600 RICETTE GOLOSE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 04/2010





Trama

Le ricette si rivolgono a chi è alle prime armi e a chi è già esperto, con dettagliati ragguagli tecnici e chiare indicazioni sul livello di difficoltà. Di grande utilità sono gli apparati di consultazione su paste base, creme e farce, salse, preparazioni sussidiarie, tempi di cottura, confezione dei dolci. Le preparazioni sono divise in varie sezioni: piccola pasticceria, dolci al cucchiaio, crepe e omelette, torte, gelati, dolci fritti. Si possono coprire tutte le necessità, dalla prima colazione alle merende, ai tè, ai pranzi e alle cene.










Altre Informazioni

ISBN:

9788841861905

Condizione: Nuovo
Collana: LA GRANDE CUCINA
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 384


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