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piccinino fulvio - il gin italiano

IL GIN ITALIANO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Graphot

Pubblicazione: 03/2018





Trama

Il gin, famoso distillato a base di ginepro, ha origini lontane, spesso collocate nel nord Europa, ed è presente nella nostra tradizione da secoli. I testi alchemici del Cinquecento, libri di liquoristica rinascimentali e dell'Età Moderna, fino ad arrivare ai distillati più recenti, confermano che il fenomeno italiano ha radici profonde e non si basa sull'improvvisazione. Il libro ripercorre le vicende storiche dei liquori al ginepro e dei primi gin italiani, realizzando così la prima monografia italiana sull'argomento. Molta attenzione è data alle materie prime, alle caratteristiche dei gin moderni e ai produttori. Viene dedicata una parte ad alcuni cocktail del passato fuori dagli schemi dei grandi classici.










Altre Informazioni

ISBN:

9788899781248

Condizione: Nuovo
Collana: Graphot
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 126


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