Gelato Chez Moi - Torresan Barbara | Libro Gribaudo 05/2015 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE > DOLCI > GELATO

torresan barbara - gelato chez moi

GELATO CHEZ MOI Idee originali con e senza gelatria per deliziosi dessert da servire tutto l'anno




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Gribaudo

Pubblicazione: 05/2015





Note Editore

Un libro fotografico che insegna a fare il gelato a casa, con e senza la gelatiera. 70 ricette, 70 splendide fotografie, 70 declinazioni del gelato: dal classico dolce al cucchiaio alle torte gelato, dai biscotti farciti ai ghiaccioli di frutta fresca, fino ai sorbetti e ai frullati.
Proposte originali, come il gelato alle albicocche e lavanda, e rivisitazioni dei grandi classici, come la stracciatella sbagliata, una crema nera con pezzi di cioccolato bianco: tante idee che conquisteranno gli amanti del gelato e non solo, presentando le fredde delizie come valida alternativa a un dolce da offrire a fi ne pasto o come gustosa merenda.
7 sezioni: classici contemporanei, veg, di frutta, stecchi, frappè, affogati e frullati, granite e ghiaccioli, biscotti, torte e mignon… Molte ricette sono a base di latte di soia, di riso e di altri latti vegetali, così da adattarsi anche a chi è goloso ma intollerante al lattosio, o semplicemente a chi vuole stare leggero.
Tutte le ricette saranno fotografate e renderanno questo volume un punto di riferimento per chi ama il gelato, oltre a farlo diventare una magnifi ca idea regalo.




Trama

Proposte originali come il gelato al miele, lavanda e rosmarino o il sorbetto allo Spritz; rivisitazioni dei grandi classici, come la stracciatella sbagliata e il soy cafè o ancora cookies gelati e panettone farcito con gelato allo zabaione: tante idee che conquisteranno gli amanti del gelato e non solo, per offrire queste fredde delizie come alternativa a un dolce a fine pasto o come gustosa merenda.







Altre Informazioni

ISBN:

9788858013137

Condizione: Nuovo
Collana: SAPORI E FANTASIA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 140






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