Il Galateo A Tavola - Masci Sandro | Libro L'airone 06/2008 - HOEPLI.it


home libri books ebook dvd e film top ten sconti 0 Carrello


Torna Indietro

masci sandro - il galateo a tavola

IL GALATEO A TAVOLA




Disponibilità: Normalmente disponibile in 5 giorni


PREZZO
7,00 €
NICEPRICE
5,95 €
SCONTO
15%



SPEDIZIONE GRATIS
con corriere veloce per acquisti oltre 29,00 €.


Pagabile anche con App18 Bonus Cultura e Carta Docenti


Facebook Twitter Aggiungi commento


Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

L'AIRONE

Pubblicazione: 06/2008





Trama

Dalle regole generali sull'arte di apparecchiare (piatti, posate, bicchieri, accessori) a quelle sulla disposizione degli ospiti, dalla composizione del menu alle tantissime indicazioni sui comportamenti da tenere a tavola e sul corretto modo di affrontare le pietanze più "critiche" (brodo, ostriche, olive, caviale, pesce, frutta...): mille e uno consigli per non lasciarsi cogliere impreparati in qualunque occasione conviviale, che si sia ospiti o padroni di casa.




Autore

Sandro Masci, giornalista pubblicista, si interessa di gastronomia e critica gastronomica da oltre un ventennio. Collabora con diverse testate nazionali ed emittenti televisive. È docente di Storia della gastronomia italiana, di Storia delle tradizioni gastronomiche regionali e di Tecniche di degustazione di acque minerali presso le scuole del Gambero Rosso di Roma. È autore, inoltre, de Il bonton in4e4'otto (L'Airone) e Leonardo da Vinci e la cucina rinascimentale (Gremese).







Altre Informazioni

ISBN:

9788879449281

Condizione: Nuovo
Collana: QUATTRO E QUATTROTTO
Dimensioni: 167 x 15 x 116 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 123






Utilizziamo i cookie di profilazione, anche di terze parti, per migliorare la navigazione, per fornire servizi e proporti pubblicità in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o proseguendo nella navigazione acconsenti all’uso dei cookie.

X