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minerdo b. (curatore); venturini g. (curatore) - spuntini e stuzzichini

SPUNTINI E STUZZICHINI

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 05/2015





Trama

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. I nostri antenati mangiavano con le mani e mangiano con le mani gli invitati ai rinfreschi di oggi. Dal cibo di strada a quello servito per aperitivo, dal pic-nic allo spuntino fuoripasto, un viaggio per imparare a preparare gli stuzzichini più appetitosi con ingredienti e ricette della tradizione italiana.










Altre Informazioni

ISBN:

9788809807662

Condizione: Nuovo
Collana: SCUOLA DI CUCINA SLOW FOOD
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 127


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