«Sono una biologa molecolare specializzata in Genetica Medica ed Embriologia. Dopo un'esperienza personale di tumore, mi sono avvicinata al mondo dell'alimentazione specializzandomi in nutrizione clinica. Mi rivolgo alle persone che amano la propria vita e vogliono preservarla da qualsiasi malattia, e a quelle che si sono già ammalate e che vogliono ritornare a vivere come me, in piena salute. Il mio motto è quello di Madre Teresa: "la vita è preziosa, abbine cura"». Prefazione di Philippe Lagarde.
