Il Cibo Come Relazione - Balsamo Beatrice | Libro Effatà 11/2015 - HOEPLI.it


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balsamo beatrice - il cibo come relazione

IL CIBO COME RELAZIONE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Effatà

Pubblicazione: 11/2015





Trama

Attraverso il cibo si apre la prima fondamentale relazione umana di intimità e prossimità. Da questa relazione dipende la disposizione all'accoglienza, alla premura, all'ospitalità. È la prospettiva in cui si colloca questo libro, volto a comprendere il valore della relazione tra cibo e uomo, il valore di nutrire l'esistenza e non solo la vita o il Pianeta. Infatti, il cibo non è solo sostanza, materia edibile, legata all'urgenza del bisogno, non è solo valore e storia di un territorio, qualità, gastronomia: il cibo è anche relazione, e come tale interessa l'affettività, l'identità, il desiderio, l'estetica e l'etica. Il cibarsi non è solo un'esperienza nutritiva, poiché in esso è sottesa sempre una domanda di riconoscimento: nutrire l'esistenza significa, infatti, attenzione alla forma del soggetto, che non è un sistema chiuso, finito, bensì relazionale.







Altre Informazioni

ISBN:

9788869290527

Condizione: Nuovo
Collana: VIVERE IN PIENEZZA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 80






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