I Sensi E La Lingua Dell'olio. - Cavalieri Rosalia | Libro Olio Officina 01/2018 - HOEPLI.it
cavalieri rosalia - i sensi e la lingua dell'olio.
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I SENSI E LA LINGUA DELL'OLIO.

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TRAMA
Cosa distingue il semplice consumo dell'olio da olive da una scelta consapevole guidata dalla capacità di degustarlo? Quali sono i sensi che ci permettono di riconoscerlo, di sceglierlo e di apprezzarlo? E a quali parole ne possiamo affidare la descrizione e la condivisione? Questo breve saggio di Rosalia Cavalieri vuole essere una guida agile, essenziale e orientativa alla conoscenza e all'apprezzamento dell'olio extra vergine di oliva.
ALTRE INFORMAZIONI
  • Condizione: Nuovo
  • ISBN: 9788894887082
  • Collana: Olio Officina
  • Formato: Brossura
  • Pagine Arabe: 56


COMMENTI
18/05/2018 di pemiro.sa ottimo mi e' servito per approfondire la mia conoscenza