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aa.vv. - i ristoranti d'italia 2018

I RISTORANTI D'ITALIA 2018




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 10/2017





Trama

40 anni. Tanto, se non tutto, è cambiato in questo lasso di tempo nel mondo della ristorazione e nel modo di raccontarlo. Sono quarant'anni infatti che la Guida I Ristoranti d'Italia de l'Espresso accompagna e consiglia il lettore, libera da qualsiasi condizionamento, indipendente e aperta nei giudizi, seguendo il progredire della cucina nel nostro paese e dei suoi maestri ormai riconosciuti a livello internazionale. Questa edizione della Guida si apre dunque con una breve storia della ristorazione italiana degli ultimi quarant'anni raccontandone la straordinaria crescita attraverso le insegne, i nomi, i volti, i piatti dei protagonisti e accompagnando i testi con immagini che ben rappresentano lo sviluppo e i cambiamenti. Nella guida: oltre 2.800 ristoranti, trattorie e osterie; 700 locali top premiati con i "cappelli" della Guida; 30 premi de l'Espresso alle categorie gastronomiche d'eccellenza; inserto dedicato alle migliori pizzerie d'Italia.










Altre Informazioni

ISBN:

9788883715150

Condizione: Nuovo
Collana: LE GUIDE DE L'ESPRESSO
Dimensioni: 233 x 30 x 144 mm
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 648


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